Źle pijesz wino. Oto sposoby na to jak wyciągnąć z wina to co najlepsze

Aby cieszyć się w pełni smakiem wina, powinniśmy wiedzieć jak je pić. Wino, to doskonały dodatek do wytrawnych dań, ale i słodkich deserów. Lubimy pić wino z różnych powodów, ale przede wszystkim są to przyjemne doznania smakowe i zapachowe, a te zależą od rodzaju wina, pochodzenia oraz sposobu produkcji. Sprawdźmy jak pić wino, aby cieszyć jego walorami.

Dlaczego lubimy pić wino?

Lubimy pić wino z wielu różnych powodów. Przede wszystkim wielką rolę odgrywa jego smak. Znaczenie ma również kultura i tradycja związana z jego spożywaniem, a także jego właściwości odprężające i pozytywny wpływ na zdrowie. Pod względem smaku, wino może dostarczać przyjemnych doznań smakowych i zapachowych, które zależą od rodzaju wina, jego regionu pochodzenia, sposobu produkcji i wieku. Dlatego też wiele osób lubi eksperymentować z różnymi rodzajami wina i poszukiwać ulubionych smaków.

Wino ma również ważne znaczenie kulturowe i tradycyjne, szczególnie w Europie i innych regionach, w których produkcja wina ma długą historię. Spożywanie wina związane jest z różnymi celebracjami i uroczystościami, a także z codziennym życiem, takim jak kolacje i spotkania towarzyskie. Niektórzy ludzie lubią także pić wino ze względu na jego właściwości odprężające, które mogą pomóc w zrelaksowaniu się po ciężkim dniu pracy lub w trakcie romantycznej kolacji. Ponadto, wino jest często postrzegane jako zdrowsza alternatywa dla innych alkoholi, ponieważ ma mniej kalorii i zawiera wiele korzystnych dla zdrowia składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze. Warto jednak pamiętać, że spożywanie wina powinno być umiarkowane, a osoby z problemami z alkoholem powinny unikać jego spożywania.

Kto zajmuje się profesjonalnie piciem wina?

Osoby, które zajmują się profesjonalnie piciem wina, to sommelierzy, czyli eksperci ds. wina. Sommelierzy mają wiedzę na temat różnych rodzajów wina, regionów pochodzenia, sposobów produkcji, degustacji i parowania wina z różnymi potrawami. Mogą pracować w restauracjach, hotelach, sklepach z winem, na statkach wycieczkowych i w innych miejscach, gdzie sprzedaje się lub serwuje wino. Sommelierzy często uczą się w szkołach i kursach sommelierskich, a niektórzy zdobywają również prestiżowe certyfikaty, takie jak Master Sommelier. Poza obsługą klientów, sommelierzy mogą również doradzać właścicielom winnic w zakresie sprzedaży i promocji ich produktów.

Jak pić wino, aby poczuć jego właściwości?

Aby w pełni docenić smak i właściwości wina, warto pamiętać o kilku zasadach:

• temperatura – wino powinno być podawane w odpowiedniej temperaturze. Czerwone wina najlepiej smakują, gdy są podawane w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone, a białe wina powinny być chłodzone przed podaniem,
• kieliszek – wino powinno być podawane w odpowiednim kieliszku. Kieliszki do wina czerwonego są zazwyczaj większe i mają szerszy kielich, co umożliwia lepsze wydobywanie aromatów, podczas gdy kieliszki do wina białego są mniejsze i mają węższy kielich, aby zminimalizować kontakt wina z powietrzem,
• otwarcie wina – aby w pełni docenić smak wina, należy je odpowiednio otworzyć. Przed podaniem należy wyjąć korek z butelki, a następnie powoli nalać wino do kieliszka,
• dekantacja – niektóre czerwone wina korzystają z dekantacji, czyli przelewu wina do specjalnego dzbanka, co pozwala na lepsze wydobycie aromatów,
• spożycie – wino najlepiej smakuje w spokojnej atmosferze, na przykład podczas kolacji lub spotkania z przyjaciółmi. Warto poświęcić czas na degustację i delektowanie się jego smakiem.

Ważne jest również, aby pamiętać o umiarze w spożywaniu wina. Zbyt duże ilości alkoholu mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie i samopoczucie.